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この製品のご紹介

原産国
インド
原材料
食塩、コリアンダー、しょうが、レッドチリ、ザクロ、ミント、グリーンカルダモン、ベイリーフ、マンゴー、フェヌグリーク、アジワン、クローブ、黒こしょう、カチャリ、クミン、タマリンド、ブラックカルダモン、シナモン
原材料に含まれるアレルギー物質

原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中): 該当なし
本製品工場では、小麦・そば・ごま・大豆を含む製品を生産しています。

栄養素
(13061) (Ambika) Indian curry Mix spices Chana Masala 100g
名称 :ミックススパイス
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :402kcal
たんぱく質 :9.0g
脂 質 :8.9g
炭水化物 :71.3g
食塩相当量 :2.8g
配送方法
常温便 (佐川急便)

※冷凍品やフレッシュ冷蔵便への同梱はできません
※午前9時までのお買い物は当日出荷いたします。(日曜日・祝日は除く。)地域によって出荷後1~3日後に配送されます。
※配送業者での保管期間は最初の配達日を含む8日間です。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。
調理法
チャナマサラの作り方 レシピ
1.200gのひよこ豆をしっかり洗って一晩水につけておきます。
2.大きめのフライパンに50gの油をひき、玉ねぎのみじん切り120gを黄金色になるまでゆっくり炒めます。
3.トマト2個をこまかく切り、20gのアンビカチャナマサラと塩小さじ1、重曹小さじ1/2、水800ml(つけ汁)と1のひよこ豆を加え弱火で弱火で40分煮込みます。豆がふっくらしたら出来上がりです。
※豆はしっかり洗って水につけ、つけ汁を煮込みに使ってください。つけ汁が足りない場合は水を加えてください。
※圧力なべを使う場合、水の量を半分の400mlにして20分ほど煮込んでください。
※前日までにあらかじめ煮ておいたひよこ豆や、水煮缶を使うと更に手軽にできます。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】 「チャナマサラ」用のマサラだから、カレー以外には使えない?そんなことありません!
カレー作りはもちろん、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。
・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ
・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にかけて
・から揚げに---揚げたてにふりかけるといい香り
・卵焼きに---いつものおかずも新鮮に
・ポテトサラダに---残り物に加えるとひと味違った味わい
・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきにまぶしてカレー味に変身
・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに ・サンドイッチに---ひと振りで同じ具材も違う味わいに
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