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モダック - インドのスイーツ

モダックは、米粉または小麦粉で出来た生地でココナッツやジャグリーを使った餡を包んで蒸す、または揚げるのが一般的です。

可愛いらしい形は専用の型で作ります。多神教であるヒンドゥー教の神様の中でも高い人気と知名度を誇るガネーシャ神の大好物として広く知らており、ガネーシャ神の生誕を祝うお祭りガネーシャチャトゥルティーが盛大に行われるマハラシュトラ州では、お祭りの時期に街のお菓子屋さんに沢山のモダックが並びます。



美味しいお召し上がり方: しょっぱいナムキーンに添えて。紅茶、コーヒーと一緒に。

よく食べられている地域: マハラシュトラ州
このお祭りでよく食べられています: ガネーシュチャトゥルティ

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