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バルフィ - インドのスイーツ

バルフィは写真のように、材料によってバリエーション豊かな色やテクスチャーが楽しめます。

牛乳を使ったお菓子が多くあるインドでも代表的なミルク菓子として広く知られていますが、デーツとナッツを使ったミルク不使用のカジュールバルフィもあり、インドのミターイ屋さんには様々なバルフィが並んでいます。



美味しいお召し上がり方: しょっぱいナムキーンを添えて。紅茶、コーヒーと一緒に。

よく食べられている地域: インド全土
このお祭りでよく食べられています: ディワリ、ホーリー、ジャンマシュタミ

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