【アンビカ】ブラウンマスタードシード 100g ますたーど　からし

【アンビカ】ブラウンマスタードシード100g

常温

ハラルベジタリアンヴィーガン

商品コード : 42014

¥286 (税込)

¥265 (税抜き)

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インドカレーやインド料理ではお馴染みの香辛料「マスタードシード」。インドでは「ライ」とも呼ばれます。

油で炒めると、ポップコーンのような香ばしい香りが広がります。パチパチ弾けないように弱火でじっくり香りを出しながら炒めると、しっかり揚がってゴマのようなプチプチ食感で美味しくお召し上がりいただけます。カレーやダルにはもちろん、チャツネやマリネ、ソースなどに加えると、味が引き締まります。

【ワンポイント】
表皮のついたこの「マスタードシードブラウン」は、マスタードシードイエローよりも香りが強く、炒めた時の香ばしさが違います。インド料理にはこちらがおススメです。

ブラウンマスタードシードを使ったミックススパイスのレシピを紹介しています🖊
「パンチフォロン～５つのスパイスで自家製ミックススパイスを～」

(42014)(Ambika)Brown Mustard Seed 100g (Rai / Sarson)

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INTERNATIONAL	XS	S	M	L	XL	XXL	XXXL
EUROPE	32	34	36	38	40	42	44
US	0	2	4	6	8	10	12
CHEST FIT (INCHES)	28"	30"	32"	34"	36"	38"	40"
CHEST FIT (CM)	716	76	81	86	91.5	96.5	101.1
WAIST FIR (INCHES)	21"	23"	25"	27"	29"	31"	33"
WAIST FIR (CM)	53.5	58.5	63.5	68.5	74	79	84
HIPS FIR (INCHES)	33"	34"	36"	38"	40"	42"	44"
HIPS FIR (CM)	81.5	86.5	91.5	96.5	101	106.5	111.5
SKORT LENGTHS (SM)	36.5	38	39.5	41	42.5	44	45.5

この製品を使ったレシピのご紹介

サブダナキチュデ　タピオカのピリ辛炒め

サブダナキチュデ　タピオカのピリ辛炒めドリンクや南国スイーツの材料として大人気のタピオカは、インドではお惣菜の材料としても親しまれています。そんなタピオカを使ったサブダナキチュデ（キチュリ又はキチリ）は通常は朝食として食べられています。紅茶・緑茶・コーヒー・スムージー・ミルクセーキなどと一緒にお召し上がり下さい。 ◆材料サブダナタピオカ：1カップ茹でたじゃがいも：中１個（さいの目切り）トマト：10 mlピーナッツ：20 mg（粗めに砕く）生姜：７mg（みじん切り）グリーンチリ：1カップ（みじん切り）レモン汁：7.5ml植物性油：25ml塩：３mg マスタードシード：2.5mlクミンシード：2.5mlカレーリーフ：10〜12枚あらびき黒コショウ：ひとつまみアサフェティーダ：ひとつまみコリアンダー：ドレッシング用*辛くしたい場合、お好みでグリーンチリを加えてください。*ピーナッツアレルギーの方は、ピーナッツなしでも美味しく作ることができます。 ◆作り方 1. タピオカを戻すサブナダタピオカを流水で洗い、でん粉を取り除きます。タピオカ：水を1：1の割合で最低5時間、指で潰して中に芯がなくなるまで浸します。 ...

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ツールダル

ツールダル　やさしい樹豆のダル甘み、とろみがご飯と相性ぴったりなツールダル。様々なスパイスが豆の旨味、ギーのコクと調和しながら優しい味わいを生み出し、またフェヌグリークのほろ苦さがアクセントとなって、ダルの甘みを引き立てます。インド米のみならず日本米と一緒に食べるのもおすすめです。材料ツールダル（樹豆） 100g トマト（ざくぎり）中１コ ☆マスタードシード小さじ1/2 ☆クミンシード小さじ1/2 ☆フェヌグリークホール小さじ1/2 ☆グリーンチリ小さじ1/2 ☆カレーリーフ小さじ1/2 ☆ヒングパウダー小さじ1/2 ★チリパウダースタンダード...

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原産国

インド

原材料

マスタード

原材料に含まれるアレルギー物質

原材料に含まれるアレルギー物質 (28品目中)：該当なし

栄養素

配送方法

常温便（佐川急便）

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