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【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g　インドの軽食
【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g　インドの軽食
【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g　インドの軽食
常温
ハラル ベジタリアン ヴィーガン
商品コード : 34007
¥281 (税込)
¥260 (税抜き)
数量:
- +
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ご家庭でインド料理を気軽に作れる楽しさ♪インドのメーカーGits社のインスタントミックスシリーズ　☆1分レシピ動画あり☆

グジャラート州を中心に親しまれる香辛料の効いた蒸しパン「カマンドークラ」が手軽に作れるインスタントミックスです。「カマンドクラ」「ドクラ」などとも呼ばれます。

明るい色のスポンジはスイーツやケーキのように見えますが、やや甘酸っぱい味で、インドでは朝食や軽食、おやつによく食べられる蒸しパンです。 Gitsのインスタントミックスの中で、インド人に特に人気のある商品です。

カマンドークラは、ベイスン (ひよこ豆の粉)とスパイスが入った生地を使いますが、日本のたこ焼きやお好み焼きと同じように割合の調整が難しく、慣れてないとなかなか難しい…

でもこのミックスがあれば「食べたい！」と思った時すぐにカマンドークラが作れます。

注意
【注意事項】※パッケージ裏面の「作り方」はすべて英語表記となっています。
パッケージ移行時期となっております。画像と異なるデザインで納品になる可能性がございます。

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この製品を使ったレシピのご紹介

原産国
インド
原材料
ひよこ豆、小麦粉、砂糖、塩、膨張剤、クエン酸、香辛料
原材料に含まれるアレルギー物質

原材料に含まれるアレルギー物質 （28品目中）： 小麦
●本品製造工場では、乳成分、小麦、落花生、カシューナッツ、ごま、アーモンドを含む製品を生産しています。

栄養素

(34007) GITS Khaman Dhokla Instant Mix 180g
名称：調理用ミックス
栄養成分表示 (100g当たり)
熱量：390kcal
たんぱく質：16g
脂質：4g
炭水化物：67g
食塩相当量：4.62g

配送方法
常温便 （佐川急便）

※冷凍品やフレッシュ冷蔵便への同梱はできません
※決済ステップにて「出荷日」「お届け予定日」をご確認の上ご注文ください。
配送業者での保管期間は最初の配達日を含む8日間です。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はお早めにご利用下さい。
調理法

この「ギッツカマンドークラミックス」に加えて、必要なのは水、バター、油だけ！1箱のミックスで約18個のカマンドークラを作ることができます （立方体に切り、一個約20gに切ります）。
大きく薄いプレートに入れ蒸してから、食べやすいように切ってください。

【ワンポイント】
ココナッツチャッネやマンゴーチャッネを添えて、チャイと一緒に召し上がっても。
蒸し上がったカーマンドークラはそのまま食べても美味しいですが、インドではスパイスたっぷりのオイルフィリングをトッピングするのが定番！

●簡単ミニレシピ●「スパイスオイル・フィリング」の作り方
フライパンに大さじ2の油にブラウンマス夕ードシード小さじ1をいれ、泡が出るくらいに油が温まりスパイスが動いてきたら、ヒング（アサフェティダ）一つまみと白ゴマ小さじ1をいれ少し炒めたら火を止め、余熱でよ～く炒める。火は極弱火で焦げないように気をつけてください。蒸しあがったカマンドークラにたっぷりまんべんなく塗り、細かく刻んだココナツシュレッドと生の香菜（コリアンダー/パクチー）の葉を散らし、キューブ状にカットしてお召し上がりください！
※オイルフィリングは、「イドゥリ」などほかの蒸しパンにトッピングしてもOK！香りと食感、コクがプラスされます。

【注意事項】※パッケージ裏面の「作り方」はすべて英語表記となっています。
Gits社のYouTubeのページで「Gitsシリーズ」の作り方動画が見られます！


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