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原産国
インド
原材料
コリアンダー、チリ、クミン、マンゴー、カルダモン、黒胡椒、塩、フェンネル、シナモン、しょうが、月桂樹、クローブ、スターアニス、キャラウェイ、ナツメグ、メース
原材料に含まれるアレルギー物質
栄養素
配送方法
常温便 (佐川急便)

※冷凍品やフレッシュ冷蔵便への同梱はできません
※決済ステップにて「出荷日」「お届け予定日」をご確認の上ご注文ください。
配送業者での保管期間は最初の配達日を含む8日間です。
保存方法
直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保管して下さい。開封後はしっかり密閉保管の上お早めにご利用下さい。
調理法

●簡単ミニレシピ●インドのソウルフード「パウバジを作ろう」
1. じゃがいも200gをさいの目に切り茹でます。
2. お好みの野菜(にんじん、カリフラワー、グリーンピースなど)150gを茹でます。
3. たまねぎ100gをみじん切りにします。バター60gをフライパンに熱し、たまねぎを黄金色になるまで炒めます。
4.3のフライパンに、さいの目に切ったトマト100g、塩適量、バウパジマサラ15gを加え炒めます。
5. 4の鍋に、水100ccと茹でたじゃがいも、茹でたお好みの野菜を加え、熱しながらマッシャーなどでつぶしながら10分程炒めます。
6. お皿に盛りつけ、バターをぬってフライパンで焼いた「ムンバイパン」に挟んで召し上がれ。

※パンはバーガーパンやホットドッグのバンズでもOK。内側、外側共にバターをたっぷり塗って両面ともフライパンで軽く焼き目をつけてください。

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
「パウパジ」用のマサラだから、それ以外には使えない?そんなことありません!カレーソース作りはもちろん、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。
・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ
・厚揚げ、お豆腐に---七味みたいにふりかけて
・から揚げに---揚げたてにふりかけるといい香り
・卵焼きに---いつものおかずも新鮮に 混ぜてもOK
・ポテトサラダに---残り物に加えるとひと味違った味わい
・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきにまぶしてカレー味に変身
・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに
・サンドイッチに---ひと振りで同じ具材も違う味わいに


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