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【RAJ】ドライマンゴーパウダー(アムチュール)500g
【RAJ】ドライマンゴーパウダー(アムチュール)500g【RAJ】ドライマンゴーパウダー(アムチュール)500g

【RAJ】ドライマンゴーパウダー(アムチュール)500g

890 (税抜)
961円 (税込)
在庫状況: あり
在庫が残りわずかです
Veg
Halal

酸味を加えたい時
お肉を柔らかくしたい時にも

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商品番号 : 11002
原材料名 : マンゴー
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

ドライマンゴーパウダーは、グリーンマンゴー(熟す前のマンゴー)を乾燥させ粉末にしたものです。甘くとろけるような美味しさのあるマンゴーも熟する前は青梅のように固く、酸味があります。このパウダーはお酢とは違ったフルーツ特有の爽やかな酸味があり、ピクルス(アチャールなど)を作るときにもよく使われます。水分を加えることなく酸味を加えることができ、スープやダル、サブジ、チャツネに使われます。また、調理前の肉になじませると、柔らかく仕上げることができます。

アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ
塩と合わせて使えば、レモン塩の様な美味しさに。また、下記の様な食べ方も美味しいので、ぜひお試しください。
・お豆腐に----お醤油と一緒に
・焼き魚に----レモン代わりに振りかけて
・浅漬けに----ゆず感覚でプラス
・スープに----あっさりわかめスープや卵スープと相性良し
・スナック菓子に----ポテトチップスなどに振りかけて
・お刺身に----お醤油と一緒に

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

(11002)(RAJ) Amchur Powder 500g



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