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【RAJ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g
【RAJ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g【RAJ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g

【RAJ】カスリメティ(フェヌグリークリーフ)100g

291 (税抜)
314円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

カレーに振りかけるだけで
本場の味と香り広がる

メティ,カスリメティ,カソリメティ,コロハ,フェネグリーク,かすりめてい,めっち,めつち,フェニュグリーク,フェニュ

商品番号 : 12009
原材料名 : カスリメティ(フェヌグリークリーフ)
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。【注意事項】商品パッケージ変更の移行時期のため、画像と異なるデザインの商品がお届けになる場合がございます。また箱にへこみ・ゆがみのある場合がございます。予めご了承ください。

「フェヌグリークホール(メティシード)」の葉の部分のハーブ『カスリメティ』です。カソリメティ、メティリーフなどと呼ばれます。ふんわりとした甘みのあるマイルドな芳香が特徴で、クリームで煮込む人気のお料理バターチキンには欠かせない甘い香りのハーブです。

乾燥したカスリメティを揉みほぐしてカレーやサブジの上にごく少量振りかけると、インド本場のエキゾチックで印象的な味わいが加わり、楽しみの幅が広がります。パラーターやチャパティ、ナンに練りこんで焼いたり、パイやスナックなどの製パン、ベーカリーにもとてもよく合いおススメです。お料理の仕上げに乾燥パセリの様にほんの少しトッピングしてお使いいただいても◎香りがいいです。
 

【ワンポイント】 メニューの素材、食感、味わいに合わせて、実の部分、リーフ(パウダー、ホール)とスパイスを組み合わせ&使い分けてみると、お料理が一層楽しくなります。ホールを使う場合は絶対焦げないように極弱火で炒めて甘い香りを十分に引き出してください。ティは葉・実の部分共に苦味のあるスパイスなので入れすぎないように注意してください。リーフは揉みほぐして葉脈を取り除き、お料理に振りかけても手軽に香りを楽しめます。

フェヌグリーク(メティシード)ホール100g
フェヌグリーク(メティシード)ホール 500g
フェヌグリーク(メティシード)パウダー100g
フェヌグリーク(メティシード)パウダー 500g
カスリメティ(フェヌグリークリーフ) RAJ100g
カスリメティ(フェヌグリーク リーフ)RAJ 500g
カスリメティ(フェヌグリークリーフ)パウダー100g
カスリメティ(フェヌグリークリーフ)パウダー500g

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

(12009)Kasoori Methi 100g (RAJ)



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