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【MDH】 チャナマサラ 500g
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【MDH】 チャナマサラ 500g

950 (税抜)
1,026円 (税込)
在庫状況: あり
Veg

定番ひよこ豆カレー用のカレー粉
本場で愛されるスパイスミックス

MDH チャナマサラ,カレー粉,スパイス,ひよこ豆のカレー,香辛料,業務用,べジ,ビーガン,veg,vegan,

商品番号 : 13003
原材料名 : コリアンダー、食塩、マンゴー、ざくろ、チリ、クミン、メロン、黒胡椒、フェヌグリーク、クローブ、ミント、ナツメグ、しょうが、シナモン、月桂樹、カルダモン、キャラウェイ、メース
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はしっかり密封してお早めにご利用下さい。 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。

日本人にも大人気のひよこ豆(カブリチャナ)のカレー「チャナマサラ」の業務用サイズのミックスマサラです。
ひよこ豆に玉ねぎ、トマトなどを加えて作るこのカレーは、ひよこ豆を柔らかく茹でて用意しておけば、調理は約20分くらいであっという間にできちゃいます♪また缶いり茹でひよこ豆を使用すれば更に手軽に楽しめます。出来立てにレモンを絞ってまわしかけ熱々を召し上がれ!!玉ねぎのピクルスと一緒に食べると美味しさ倍増です!

※パッケージ裏に「チャナマサラ」の、豆を下茹でせず煮込むバージョンの簡単な日本語レシピ載ってます。
チャナマサラの作り方
1.
200gのひよこ豆をしっかり洗って一晩水につけておきます。
2.大きめのフライパンに50gの油をひき、玉ねぎのみじん切り120gを黄金色になるまでゆっくり炒めます。
3.トマト2個をこまかく切り、20gのMDHチャナマサラと塩小さじ1、重曹小さじ1/2、水800mlと1のひよこ豆を加え弱火で弱火で40分煮込みます。豆がふっくらしたら出来上がりです。
※豆はしっかり洗って水につけ、つけ汁を煮込みに使ってください。
※圧力なべを使う場合、水の量を半分の400mlにして20分ほど煮込んでください。
※あらかじめ煮ておいたひよこ豆を使うとさらに手軽にできます。

【MDHのインドマサラ】
MDH(エムディエイチ)はインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お好みの素材やお料理に合わせてお選びください。また、一度(約3人分)に使う量は10~20g程度。つまり1箱で約15~30人分のお料理が作れ、経済的なのも人気の理由です。本品自体にお肉お魚卵の成分等は一切含まれていない為、べジタリアンやヴィーガン料理を豊かにする力強い味方です。
[MDHマサラシリーズ一覧はこちら]

【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
「チャナマサラ」用のマサラだから、カレー以外には使えない?そんなことありません!カレー作りはもちろん、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。

・レトルトカレーに---香りで美味しさアップ
・厚揚げ、お豆腐に---レモンやめんつゆと一緒にかけて
・から揚げに---揚げたてにふりかけるといい香り
・卵焼きに---いつものおかずも新鮮に
・ポテトサラダに---残り物に加えるとひと味違った味わい
・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきにまぶしてカレー味に変身
・マヨネーズに---野菜スティックや温野菜のディップに
・サンドイッチに---ひと振りで同じ具材も違う味わいに

【マサラとは?】
スパイスを調合して混ぜ合わせた香辛料や調味料の総称、つまり「ミックススパイス」のことをインドでは「マサラ」と呼びます。日本の「七味唐辛子」も立派な「ジャパニーズマサラ」。いつものお料理を豊かに彩ります。
(13003)MDH Indian Mix spice Chana Masala 500g

この製品を使ったレシピのご紹介

チャナマサラ

ひよこ豆の
ヘルシーカレー

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