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【MDH】 キッチンキング マサラ100g
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【MDH】 キッチンキング マサラ100g

260 (税抜)
280円 (税込)
在庫状況: あり
Veg

初心者におすすめスパイスミックス
カレーやスープ、炒め物にも使いやすい

カレー粉,インドスパイス,インドカレー,アンビカ,べジ,ビーガン,veg,vegan,

商品番号 : 13015
原材料名 : コリアンダー、クミン、チリ、ターメリック、黒コショウ、クローブ、フェヌグリーク、塩、ナツメグ、ショウガ、カルダモン、シナモン、月桂樹、ひら豆、フェンネル、キャラウェイ、マスタード、にんにく、玉ねぎ、メース、カルダモン、アサフェティダ(ヒング)
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はしっかり密封してお早めにご利用下さい。 【注意事項】輸入品のため、おとどけ時期によってパッケージデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。

★初心者さん必見★どんなお料理にもハマる万能スパイス「MDH キッチンキング」。どのスパイスを使えばいいか迷っている方におススメ。クセが少なくて、とても使いやすいミックススパイス。特に野菜料理やおかずカレー(サブジ)には定番のスパイス♪ カレーはもちろん、ダールスープ(豆スープ)にも使いやすいあっさりスパイスです。スープカレーにもぴったり。

●インドカレーレシピ●「じゃがいもとパニールチーズのカレー」※パッケージ裏にレシピ掲載してます
1. パニール200gをさいの目に切り、バターもしくは油で炒める。
2. 別の鍋でたまねぎのみじん切り(2個分)を100gのバターで炒め、トマトのみじん切り(2個分)を加え2分程炒める。
3. パプリカパウダーと塩をお好みで加え、小さじ3杯のキッチンキングを加えて3分程炒める。
4. 皮を剥いたじゃがいも(4個)をさいの目に切り、グリーンピース1/2カップを加え3分間炒める。
5. 3カップの水を加えて10分間に込み、1の パニールを加えてじゃがいもが柔らかくなるまで煮込む。
6. 器に盛りつけ、カスリメティを振りかけたら出来上がり。
パニール(インドのカッテージチーズ)のかわりに鶏肉などのお肉や、お豆腐の厚揚げを使ってもOK♪美味しくできます♪

【MDHのインドマサラ】
MDH(エムディエイチ)はインド人にはもちろん、世界中のスパイス好きに支持されているインドの有名老舗スパイスメーカー。どなたでも簡単にスパイス料理ができるよう調合されたカレー粉は種類もとても豊富。お好みの素材やお料理に合わせてお選びください。また、一度(約3人分)に使う量は5g程度。つまり1箱で約30人分のお料理が作れ、経済的なのも人気の理由です。本品自体にお肉お魚卵の成分等は一切含まれていない為、べジタリアンやヴィーガン料理を豊かにする力強い味方です。
[MDHマサラシリーズ一覧はこちら]


【アンビカスタッフ おすすめ裏ワザ】
カレー用のマサラだから、それ以外には使えない?そんなことありません!カレー作りはもちろん、炒め物やいろんなお料理に美味しさプラス。いつものお料理に「ちょっとひとフリ」でお楽しみください。

・レトルトカレーに---香りで美味しさがアップします。
・から揚げに------揚げたてにふりかけるといい香りを楽しめます。
・卵焼きに--------いつものおかずに新鮮な風味が加わります。
・ポテトサラダに----残り物に加えても、ひと味違った味わいに。
・塩味スナックに---サラダせんべいやおかきに振りかけても、スパイシースナックに変身します。
・マヨネーズに-----野菜スティックや温野菜のディップにエキゾチックな味わいをプラス。
・サンドイッチに----ひと振りで簡単スパイシーサンドに。

【マサラとは?】
スパイスを調合して混ぜ合わせた香辛料や調味料の総称、つまり「ミックススパイス」のことをインドでは「マサラ」と呼びます。日本の「七味唐辛子」も立派な「ジャパニーズマサラ」。いつものお料理を豊かに彩ります。
(13015)MDH Indian Mix spice Kitchen King 100g



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