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【RAJ】グリーンピースドライ1kg
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【RAJ】グリーンピースドライ1kg

530 (税抜)
572円 (税込)
在庫状況: あり
Veg

高栄養価が嬉しい
サラダにスープに便利な一品

グリンピース,青えんどう,エンドウ豆,ウグイス餡

商品番号 : 14017
原材料名 : 青エンドウ豆
原産国 : カナダ
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

お馴染み「グリーンピース」の乾燥豆です。えんどう豆の一種で「青エンドウ」とも呼ばれます。たんぱく質に加え、カロテン・ビタミンB1・B2・C・カルシウム・カリウム・鉄・亜鉛等や食物繊維も多く、緑黄色野菜にも負けない栄養価を持っています。日本ではチャーハンやシュウマイ、ハンバーグなどの彩りや付け合わせとして脇役の印象がある素材ですが、インドではグリンピースが主役のカレー「マタールカレー」は定番のメニュー。また甘く煮て「ウグイス豆」、つぶして「ウグイス餡」など製菓・製パン材料でもお使いいただけます。同じく和菓子の「白あん」の材料になる「ホワイトピース」もございます。

【ワンポイント】
調理する前に何度も水を変えながらよく洗ってください。しっかり洗う事によって汚れも落ち、水を吸って調理しやすくなります。その後水に漬けて戻して軟らかくなるまでゆでてからお料理にお使いください。

(14017)(RAJ) Peas Green Dry Whole 1kg



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