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【RAJ】イドゥリラヴァ500g
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【RAJ】イドゥリラヴァ500g

300 (税抜)
324円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan

インド南部で親しまれる
蒸しパン イドゥリ用 米粉

イドリ,イドゥリ,イダリ,粗びき米,干し飯,米粉,ラバ,ラブァ,イドリ―

商品番号 : 17037
原材料名 : 米
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。 【注意事項】ブランドパッケージへの移行期間となっております。デザインやブランドが画像と異なる場合がございます。

インドの蒸しパン、イドゥリを作る際に使われる粗挽き仕上げのライスパウダーです。「イドゥリ」は「イッダリ」「イドリ」「イドリー」「イドゥリー」「イッダリ」「イダリ」「イドゥ―リ」などとも呼ばれ、トマト風味のスープカレー「サンバル」「ココナッツチャッネ」を添えていただく南インドの食事パンです。ウラッドダルホワイトと混ぜて一緒に水につけて発酵させ、蒸しあげるとほのかな酸味のある蒸しパン「イドゥリ」が出来上がります。玉ねぎやスパイスと油で炒めて、朝食でおなじみのウプマにして召し上がっても。

プレーンなイドゥリラヴァそのものに酸味はないので、甘く味付けし蒸しあげて九州銘菓のお饅頭「かるかん」などの和菓子作りや粗びきの米粉として製菓材料、製パン材料としてもお使いいただけます。

手軽にお使いいただけるミックスはこちら→「【GITS】 イドゥリー ミックス200g」

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。

 
(17037)(RAJ)Indian Coarse rice flour Idli Rava 500g
名称 :米粉(粗びき)
栄養成分表示 (100g当たり)
熱 量 :400kcal
たんぱく質 :12g
脂 質 :6g
炭水化物 :64g
食塩相当量 :3.8g


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