商品検索

【RAJ】スジビッグ(インディアン) 500g
【RAJ】スジビッグ(インディアン) 500g

【RAJ】スジビッグ(インディアン) 500g

300 (税抜)
324円 (税込)
在庫状況: あり
Veg

インド料理「ウプマ」や「ハルワ」に使える粗びき小麦「スジ」

セモリナ,小麦粉,粗びき,クスクス

商品番号 : 17025
原材料名 : 小麦粉
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。

日本の小麦粉よりも粗びきに仕上げた小麦粉「スジ」です。
多めの油でスパイスと玉ねぎを炒め、スジと水を加えて炊きあげる料理「ウプマ」(または「ウップマ」「ウッパマ」)は粗びき小麦ならではの食感があるのに消化がいいのでインドの朝食としても定番です。また、ギーとお砂糖で作ればデザート「スジハルワ」の出来上がり!どちらのお料理も15分程度で出来る簡単料理♪だから「スジ」はインド人家庭にはストックが欠かせません。

インスタントでウプマを食べてみる→「【Raj】インスタント ウップマ」

●簡単ミニレシピ●ギーで仕上げたインドのスイーツ「スジハルワ」
1.フライパンに大さじ3のギーを温め、大さじ4のスジを色づくまで弱火で炒める。
2.サフラン5~6本をいれ色を出しておいた水3/4カップをいれ、水分がなくなるまで絶えず混ぜて煮る。
3.炊き上がる少し前に砂糖とカルダモンパウダーを入れ、混ぜてよく蒸らす。

(17025)(RAJ) Suji Big Indian 500gm



Free shipping

6,500円以上購入で送料無料!
 

Free Gifts

8,000円以上購入でプレゼント進呈
 

FAQ

ご利用ガイドはこちらから