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【ハルディラム】 カリブンディ70g
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【ハルディラム】 カリブンディ70g

180 (税抜)
194円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Halal

揚げ玉の様な楽しい食感のスナック
お料理のトッピングにもおすすめ

インドスナック,スナック菓子,ナムキン,ナムキン,カリブンディ,ボンディ,ハルディラム

商品番号 : 32007
原材料名 : ひよこ豆、パーム油、塩、香辛料(コリアンダー、塩、チリ、クミン)
原産国 : インド
保存方法 : 高温多湿を避け涼しいところで常温保存し、開封後はお早めにお召し上がり下さい。

インド風の揚げ玉とも言える、食感が楽しいスナック「カリブンディ」です。ブーンディ、ボンディ、などとも呼ばれます。スパイスでしっかり味がついていますが、チリは比較的控えめなので、辛いのが苦手な方にも召し上がっていただきやすいスナックです。食感が軽く、そのまま食べてもとてもおいしいこのスナックは実は刻んだ玉ねぎ等と混ぜてブーンディライタ(ブンディのヨーグルトサラダ)を作るためのものですが、カレーやサラダなどお料理のトッピングとしても人気の一品です。お好み焼きに揚げ玉として入れていただいても。ジャルジーラ マサラを入れた「マサラコーラ」の浮き実にも欠かせません。

【ワンポイント】
インドの伝統的スナック&スイーツのメーカー、ハルディラム社の「ナムキーン」シリーズ。こんなに味わい深いのに、肉・魚類のパウダーも使用していないベジタリアン製品です。

【ナムキーンとは】
「ナムキーン」「ナムキン」「ニムキン」「Namkeen」塩やマサラで味付けしたスナックのこと。甘くてスパイシーなチャイを日常的に飲んでいるインドでは、お茶菓子としてナムキーンが人気。また、スパイシーで味わい深いスナックはビールやお酒のおつまみにもぴったりです。

●簡単ミニレシピ●インドのさっぱりヨーグルサラダベジタブル ブンディ ライタ」
1. 刻んだたまねぎやキュウリ、キャベツなどの野菜に、塩をまぶしてしんなりさせておきます。
2. ヨーグルトに少量の水を加え、泡だて器でなめらかにしたら、野菜とブラックペッパーパウダーを入れ、さらに塩でしっかり味を調えます。
3. 食べる直前に刻んだグリーンチリとブーンディを混ぜたらできあがり。ポイントはブラックペッパーパウダーをたっぷりと入れる事です。

※食べる前に生のコリアンダーやトマトをプラスしても美味しい。パプリカパウダーを入れると香りと彩りもよくなります。インドでは朝食として食べたり、また、辛い食事の付け合せとしてスープ感覚で食べたりします。
※グリーンチリがない場合、しし唐で代用してチリパウダーで辛さを調整してください。
※にんにくとチリパウダーを加えて辛さをアップし、お酒のおつまみとしても。クラッカーやお野菜につけるディップに。

حلال Halāl (HALAL FOOD / Helal food) With halal mark.
【ハラル食品】この商品はハラル認証を受けた「ハラルフード」です。パッケージにハラール認証マーク付き。
(32007)Indian Snack Namkeen Haldiram Khari Boodi 70g



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