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【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g
【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g

【ギッツ】 カマンドークラ ミックス180g

250 (税抜)
270円 (税込)
在庫状況: あり
Veg
Vegan
Halal

スパイスとひよこ豆が香ばしい
インド蒸しパンがご自宅で作れる

GITS,カーマンドクラ,ドークラ,ミックス,インド蒸しパン,1分動画,ドクラ

商品番号 : 34007
原材料名 : ひよこ豆、小麦粉、砂糖、塩、膨張剤、クエン酸、香辛料
原産国 : インド
保存方法 : 直射日光・高温多湿を避け涼しいところで保存し、開封後はお早めにご利用下さい。【注意事項】輸入時期によりデザインが画像と異なる場合がございます。また、箱に多少ゆがみ・へこみのある場合がございますが商品の品質には問題ございません。予めご了承ください。

ご家庭でインド料理を作って楽しもう♪
インドのメーカーGitsによるインスタントミックスシリーズの
1分間のビデオがあります

グジャラート州を中心に親しまれる香辛料の効いた蒸しパン「カマンドークラ」が手軽に作れるインスタントミックスです。 明るい色のスポンジはスイーツやケーキのように見えますが、やや甘酸っぱい味で、インドでは朝食や軽食、おやつによく食べられる蒸しパンです。 Gitsのインスタントミックスの中で、インドで特に人気のある商品です!
カマンドークラは、ベイスン (ひよこ豆の粉)とスパイスが入った生地を使いますが、日本のたこ焼きやお好み焼きと同じように割合の調整が難しく、慣れないと生地を作るのがちょっと大変。でもこのミックスがあれば「食べたい!」と思った時すぐにカマンドークラが作れます。

この「ギッツカマンドークラミックス」に加えて、必要なのは水、バター、油だけ!1箱のミックスで約18個のカマンドークラを作ることができます (立方体に切り、一個約20gに切ります)。
大きく薄いプレートに入れ蒸してから、食べやすいように切ってください。

【ワンポイント】
ココナッツチャッネマンゴーチャッネを添えて、チャイと一緒に召し上がっても。
蒸し上がったカーマンドークラはそのまま食べても美味しいですが、インドではスパイスたっぷりのオイルフィリングをトッピングするのが定番!

●簡単ミニレシピ●「スパイスオイル・フィリング」の作り方
フライパンに大さじ2の油にブラウンマス夕ードシード小さじ1をいれ、泡が出るくらいに油が温まりスパイスが動いてきたら、ヒング(アサフェティダ)一つまみ白ゴマ小さじ1をいれ少し炒めたら火を止め、余熱でよ~く炒める。火は極弱火で焦げないように気をつけてください。蒸しあがったカマンドークラにたっぷりまんべんなく塗り、細かく刻んだココナツシュレッド生の香菜(コリアンダー/パクチー)の葉を散らし、キューブ状にカットしてお召し上がりください!
※オイルフィリングは、「イドゥリ」などほかの蒸しパンにトッピングしてもOK!香りと食感、コクがプラスされます。

カマンドクラ 作り方 ・ 1レシピ動画 --- Recipe for Khaman Dhokla

【注意事項】※パッケージ裏面の「作り方」はすべて英語表記となっています。
Gits社のYouTubeのページで「Gitsシリーズ」の作り方動画が見られます!

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(34007) GITS Khaman Dhokla Instant Mix 180g

名称:調理用ミックス
栄養成分表示 (100g当たり)
熱量:390kcal
たんぱく質:16g
脂質:4g
炭水化物:67g
食塩相当量:4.62g

● 本品製造工場では、乳成分、小麦、落花生、カシューナッツ、ごま、アーモンドを含む製品を生産しています。


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