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Country of origin
India
raw materials
Chickpea, palm olein, salt, coriander, red chili, cumin
Allergic substances contained in raw materials
● This product manufacturing plant produces products including milk ingredients, wheat, peanuts, cashew nuts, sesame, soy and almonds.
Nutrient

(32007) Indian Snack Namkeen Haldiram Khari Boodi 70g
Name: Indian snacks
Nutrition facts label (per 100g)
Calorie: 542kcal
Protein: 36.2g
Fat: 36.2g
Carbohydrate: 43.7g
Salt equivalent: 0.4g

Shipping method
Dry Delivery / Normal temperature (Sagawa Express)

* Cannot be bundled with frozen or refrigerated items (Cool items).
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* The storage period at the delivery company is 8 days including the first delivery date.
Preservation method
Store in a cool place avoiding direct sunlight and high temperature and humidity. After opening, please enjoy as soon as possible.
recipe

【ナムキーンとは】
「ナムキーン」「ナムキン」「ニムキン」「Namkeen」とも呼ばれる塩やマサラで味付けしたスナックのこと。日本ではあられやおかきのバラエティーにあたる人気のお菓子です。 甘くてスパイシーなミルクティー「チャイ」を日常的に飲んでいるインドでは、お茶菓子として「ナムキーン」をいただきます♪スパイシーで味わい深いスナックはビールやお酒にもぴったり!!ホームパーティーやピクニック、宴会のおつまみとしてウケること間違いナシ!

こんなに味わい深いのに、肉・魚・卵、それらのだしを使用していない「ベジタリアン」仕様!

ナッツやいろんな種類のスナックを混ぜ合わせたタイプと、サラダやお料理にも使えるシンプルなタイプがあります。どちらのタイプもマサラ(辛い、すっぱい、甘い、しょっぱい、香ばしい等などの香辛料)が楽しめるのでお好みでチョイスしてみてください♪

【食べ方】
 1.袋から手のひらに適量をトントンと出します。
   2.いろんな素材を一口でバクッ!!ムシャムシャポリポリ… 
 3.お口の中で楽しい食感と味がまざり合い…おいし~♪
※自分の好きなナムキンをブレンドしてオリジナルの味を作っても楽しい!


●簡単ミニレシピ●インドのさっぱりヨーグルサラダ「ベジタブル ブンディ ライタ」
1. 刻んだたまねぎやキュウリ、キャベツなどの野菜に、塩をまぶしてしんなりさせておきます。
2. ヨーグルトに少量の水を加え、泡だて器でなめらかにしたら、野菜とブラックペッパーパウダーを入れ、さらに塩でしっかり味を調えます。
3. 食べる直前に刻んだグリーンチリとブーンディを混ぜたらできあがり。ポイントはブラックペッパーパウダーをたっぷりと入れる事です。

※食べる前に生のコリアンダーやトマトをプラスしても美味しい。パプリカパウダーを入れると香りと彩りもよくなります。インドでは朝食として食べたり、また、辛い食事の付け合せとしてスープ感覚で食べたりします。
※グリーンチリがない場合、しし唐で代用してチリパウダーで辛さを調整してください。
※にんにくとチリパウダーを加えて辛さをアップし、お酒のおつまみとしても。クラッカーやお野菜につけるディップに。。


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